Quem gosta de fazer bolos decorados vai ficar fascinado com esse livro. Ele traz fotos e descrição dos utensílios e equipamentos essências para decoração, além de muitos outros que facilitam o trabalho artístico. Apresenta técnicas explicadas de forma clara e objetiva, todas com fotos passo a passo. Oferece receitas de glacês, pasta americana, pão de ló, bolo de chocolate, bolo de limão, ganache, marzipã, cupcakes etc. É um guia prático de design de bolos, com ideias maravilhosas para festas e comemorações, essencial para confeiteiros amadores e profissionais.
Código: | L051-9788521317654 |
Código de barras: | 9788521317654 |
Peso (kg): | 0,700 |
Altura (cm): | 21,00 |
Largura (cm): | 21,00 |
Espessura (cm): | 2,50 |
Autor | Tracey Mann |
Editora | Marco Zero |
Idioma | PORTUGUES |
Encadernação | CAPA DURA |
Páginas | 176 |
Ano de edição | 2014 |
Segredos da decoração de bolos
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