Francis Mallmann. o chef mais genial da argentina. divide aqui a essência de sua culinária de fogos. Com a paixão e autenticidade que o definem. mostra uma após outra as receitas e as histórias de seus trinta anos de trajetória como cozinheiro. dono de re
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| Peso (kg): | 1,530 |
| Altura (cm): | 26,00 |
| Largura (cm): | 22,50 |
| Espessura (cm): | 1,50 |
| Autor | Francis Mallmann |
| Editora | VR Editora |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | CAPA DURA |
| Páginas | 278 |
| Ano de edição | 2011 |
| Faixa etária |
Sete fogos: churrasco ao estilo argentino
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