Este Tratado de nutrologia é uma obra acadêmico-científica que visa a aprofundar a análise sobre o tema de forma fundamentada e sistemática. Nesse sentido, representa um marco na história da nutrologia no Brasil e um ponto de referência na bibliografia de nossa especialidade médica.
A 2ª edição do Tratado de nutrologia dá continuidade ao sucesso da edição passada, tratando de maneira clara e objetiva os seguintes temas:
• Enfermidades nutroneurometabólicas e seus aspectos profiláticos, preventivos, diagnósticos e terapêuticos.
• Nutrologia pediátria, hebiátrica e esportiva.
• Nutrologia metabólica, fitoterápica, enteral e parenteral.
• Nutrologia intensivista e da obesidade.
• Nutrologia da síndrome metabólica e dos distúrbios de condutas alimentares.
• Nutrologia gestacional e conceitual.
• Aspectos nutrológicos nos contextos ambulatorial, clínico e hospitalar.
• Condutas terapêuticas práticas.
• Pesquisas recentes na área dos macro e micronutrientes.
Destina-se a médicos nutrólogos, pesquisadores, profissionais e estudantes de nutrição, ciências da nutrição, nutrologia e políticas públicas, além de interessar a epidemiologistas, clínicos gerais, médicos de família, endocrinologistas, cardiologistas, intensivistas, pediatras, epidemiologistas, ginecologistas-obstetras, cirurgiões bariátricos, nefrologistas, hebiatras, psiquiatras e psicólogos.