1000 receitas para cozinhar de tudo, do básico ao gourmet!“Tudo e mais um pouco: da escolha dos ingredientes às técnicas culinárias” é a versão brasileira do conceituado “How to cook everything”, considerado a bíblia dos livros de culinária. Nele, Mark Bittman, colunista de O Estado de S. Paulo e do The New York Times, reuniu suas receitas favoritas do dia a dia com inúmeras variações para cada prato. Um guia completo, que traz desde como escolher e comprar os ingredientes até a melhor maneira de congelar ou armazenar o prato pronto para que ele se mantenha perfeito pelo maior tempo possível. A edição brasileira foi dividida em dois volumes que reúnem 2 mil receitas, a maioria com preparo rápido e simples, além de sugestões de cardápios para as mais diversas ocasiões. Um livro fundamental para aqueles que amam cozinhar e para quem está iniciando no mundo da gastronomia.
Código: | L999-9788580440843 |
Código de barras: | 9788580440843 |
Peso (kg): | 1,600 |
Altura (cm): | 28,20 |
Largura (cm): | 21,20 |
Espessura (cm): | 3,80 |
Autor | Mark Bittman |
Editora | Leya |
Idioma | PORTUGUES |
Encadernação | BROCHURA |
Páginas | 500 |
Ano de edição | 2011 |
Faixa etária | Padrao |
Tudo e mais um pouco - volume 2
Frequentemente comprados juntos
Na medida do possível (ou quase)
Fernando Rocha, apresentador do programa Bem Estar, descreve com bom humor e extrema sinceridade seu..
R$44,90 R$34,92
Vendido e entregue por leitura.com
Carne moída : Receitas práticas e deliciosas para salvar o seu dia a dia
A carne moída serve para preparar uma grande variedade de pratos, muitos deles fartos e nutritivos, ..
R$59,90
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - BH Shopping
Prazer de cozinhar arroz
Este livro oferece uma seleção fabulosa de pratos, fáceis de preparar que você consegue colocar o ja..
R$35,00
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Pátio Savassi
Gostosíssimo - Aves
TudoGostoso é o maior site de culinária do Brasil e da América Latina. A razão de tanto sucesso e cr..
R$19,90
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Pátio Savassi
Comidinhas do boteco da Ana
Bolinho de mandioca e de carne, croquete francês, churrasqueto ou coxinha Ville Roy. Qual desses pet..
R$31,90
Vendido e entregue por leitura.com