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Autor
Dardeau Rogerio
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Editora
Mauad X
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Idioma
PORTUGUES
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Encadernação
BROCHURA
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Páginas
296
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Ano de edição
2013
Entre outras, esta obra tem a virtude de ser uma publicação didática, que apresenta aos leigos os fundamentos dessa bebida apaixonante. Dos aspectos históricos às terminologias; das castas, países e regiões às boas combinações com a comida. Porém, não reside aí o seu maior mérito! Ao tratar do vinho brasileiro com ênfase e profundidade, Rogerio Dardeau traça o mais rico panorama na enologia verde-amarela já feito fora do ambiente acadêmico.
| Código: | L106-9788574785110 |
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| Autor | Dardeau Rogerio |
| Editora | Mauad X |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | BROCHURA |
| Páginas | 296 |
| Ano de edição | 2013 |
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