No final da década de 1970, Neal Rosenthal decidiu aprender tudo o que podia sobre vinhos. Hoje ele é um dos expoentes do conceito de terroir ? as distintas qualidades de aroma, sabor e textura que uma localidade vinícola em particular pode conferir a um vinho. Com base nesse conceito, este livro convida os amantes dessa bebida a conhecer as vinícolas familiares e de produção limitada na França e na Itália, berço dos melhores vinhos do mundo. Com Rosenthal como guia, testemunhamos, a partir de sua perspectiva única, três décadas de impressionante controvérsia e mudança na produção vinícola. Acima de tudo, dividimos as alegrias ? e os fracassos ? de plantadores e comerciantes de um ramo frequentemente invejado, que remonta aos princípios da civilização e que, como Rosenthal explica com habilidade e clareza, pode conectar-nos com os mais profundos e antigos valores do ser humano. Confira!
Código: | L033-9788576356271 |
Código de barras: | 9788576356271 |
Peso (kg): | 0,300 |
Altura (cm): | 23,00 |
Largura (cm): | 16,00 |
Espessura (cm): | 1,40 |
Autor | NEAL I. ROSENTHAL |
Editora | LAROUSSE |
Idioma | PORTUGUES |
Encadernação | BROCHURA |
Páginas | 256 |
Ano de edição | 2009 |
Faixa etária | Padrao |
Vinhos De Butique - Artesanais, Raros E Tradicionais
Frequentemente comprados juntos
O desejo do vinho
As conquistas culturais são, ao mesmo tempo, as mais antigas e as mais duradouras. Com raras exceçõe..
R$79,00 R$65,83
Vendido e entregue por Leitura - SP/Campinas - Campinas Shopping
Uvas e vinhos
Uvas e vinhos: química, bioquímica e microbiologia é uma obra pro¬duzida por professores e pesquisad..
R$57,00 R$43,33
Vendido e entregue por Leitura - MG/BH - Pátio Savassi