Reúne uma seleção abrangente de receitas de pães, tanto para fazer manualmente quanto na máquina. Com fotos e explicações passo a passo, traz ideias de pães básicos e enriquecidos, doces e com sabores pronunciados, assim como opções sem glúten. Também há sugestões em que se pode fazer a massa na máquina e o recheio e a modelagem de forma tradicional. Inclui tranças, donuts, pretzels, focaccias, bolos, panetone e mais.
Código: |
L017-9788579141645 |
Código de barras: |
9788579141645 |
Peso (kg): |
0,300 |
Altura (cm): |
16,70 |
Largura (cm): |
16,00 |
Espessura (cm): |
1,30 |
Autor |
JOANNA FARROW |
Editora |
PUBLIFOLHA |
Idioma |
PORTUGUES |
Encadernação |
BROCHURA |
Páginas |
240 |
Ano de edição |
2010 |
Faixa etária |
Padrao |