Atualidades em alimentação e nutrição hospitalar, apresenta uma ampla visão teoria e de atualidades nas áreas contribui com algumas experiências do trabalho do nutricionista em atividades de gestão da produção da alimentação hospitalar, atendimento clinico-nutricional em enfermarias, unidades hospitalares especiais e ambulatoriais.
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| Autor | Diez-Garcia Wanda |
| Editora | Editora Atheneu |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | CAPA DURA |
| Páginas | 544 |
| Ano de edição | 2016 |
Atualidades em alimentação e nutrição hospitalar
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