Nossas escolhas e práticas alimentares podem mudar o mundo, ajudar a evitar o desperdício e a economizar recursos. Neste livro, Bela Gil propõe um novo olhar para os ingredientes já presentes no nosso dia a dia: raízes, cascas, talos, folhas, sementes, flores etc. Em receitas como Caponata de coração de bananeira, Curry de sementes de jaca, Doce crocante de casca de coco e Suco de folha de limoeiro, aprenda a usar os alimentos de forma integral, da raiz à flor.
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L116-9788525067036 |
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Autor |
Bela Gil |
Editora |
Globo Estilo |
Idioma |
PORTUGUES |
Encadernação |
CAPA DURA |
Páginas |
136 |
Ano de edição |
2019 |