Como um chef particular, este livro ensina a preparar, a congelar e a conservar vegetais, legumes, ervas e frutas, além de explicar como defumar carnes e produzir bebidas alcoólicas. Descreve os utensílios necessários e os ingredientes básicos e traz as receitas de forma progressiva - das mais simples, como o Pesto de manjericão e o Pimentão no azeite, passando pelas intermediárias, como a Geleia de ameixa ao vinho do Porto, às mais complexas, como o Espumante de flor de sabugueiro.
Código: |
L097-9788579144424 |
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9788579144424 |
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0,628 |
Altura (cm): |
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Largura (cm): |
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Espessura (cm): |
2,00 |
Autor |
Susannah Steel |
Editora |
Publifolha |
Idioma |
PORTUGUES |
Encadernação |
CAPA DURA |
Páginas |
192 |
Ano de edição |
2013 |
Faixa etária |
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