O maior estudioso do folclore brasileiro fez um completo estudo sobre a cozinha brasileira, em seus múltiplos aspectos, das origens indígena, africana e portuguesa aos elementos sociais que giram ao seu redor: a sociologia da alimentação, o ritmo da refeição, as superstições ligadas à mesa, as bebidas. Um saboroso prato literário, desafiando o apetite do leitor.
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| Largura (cm): | 16,00 |
| Espessura (cm): | 5,10 |
| Autor | Luís da Câmara Cascudo |
| Editora | Global Editora |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | BROCHURA |
| Páginas | 972 |
| Ano de edição | 2023 |
História da Alimentação no Brasil
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