Este livro busca oferecer grande variedade de doces - dos mais simples e leves aos mais sofisticados. Michel Roux procurou aprimorar e modernizar suas receitas, criando harmonizações e combinações de cores, sabores e texturas. Cremes, suflês, tortas, bolos, merengues, sorvetes e musses, entre outros estão nesta coleção.
| Código: | L999-9788576358893 |
| Código de barras: | 9788576358893 |
| Peso (kg): | 0,400 |
| Altura (cm): | 23,00 |
| Largura (cm): | 16,00 |
| Espessura (cm): | 1,60 |
| Autor | MICHEL ROUX |
| Editora | LAFONTE |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | BROCHURA |
| Páginas | 290 |
| Ano de edição | 2000 |
| Faixa etária | Padrao |
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