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Autor
Renato Freire de Oliveira
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Editora
Senac São Paulo
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Idioma
PORTUGUES
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Encadernação
BROCHURA
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Páginas
160
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Ano de edição
2016
Misturando sabores, receitas e harmonização de ervas e especiarias apresenta informações sobre origem e variações de 59 tipos de ervas e especiarias mais utilizadas no Brasil, Incluindo nome em português e em cinco outros idiomas, e dicas de como melhor utilizá-las e conservá-las. Ricamente ilustrada com fotos especialmente produzidas, a publicação mostra ainda 25 misturas mais comuns da culinária mundial. Um dos destaques deste livro são as receitas selecionadas, em que ervas, especiarias e as misturas enriquecem o sabor de entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas.
| Código: | L030-9788539611485 |
| Código de barras: | 9788539611485 |
| Peso (kg): | 0,480 |
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| Espessura (cm): | 1,30 |
| Autor | Renato Freire de Oliveira |
| Editora | Senac São Paulo |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | BROCHURA |
| Páginas | 160 |
| Ano de edição | 2016 |
Misturando sabores
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