"É tempo de retornar ao essencial e de reencontrar o simples prazer de cozinhar os legumes, os cereais e as frutas, indispensáveis a uma alimentação saudável e equilibrada. Sigo a regra de que cozinhar é encontrar os sabores da natureza. Quanto melhor se comer, melhor se vive."
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| Autor | Alain Ducasse |
| Editora | Senac São Paulo |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | BROCHURA |
| Páginas | 364 |
| Ano de edição | 2012 |
| Faixa etária |
Natural : Simples, saudável e saboroso
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