Com as dicas de Will Torrent, você aprenderá a fazer desde as técnicas básicas da confeitaria francesa até as mais elaboradas tortas, petits fours, bolos, pães e viennoiseries. Com as oitenta deliciosas receitas apresentadas neste lançamento do Senac São Paulo e descritas passo a passo, você perceberá que fazer doces com um toque francês é muito mais tranquilo do que pode parecer.
| Código: | L129-9788539604593 |
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| Peso (kg): | 1,020 |
| Altura (cm): | 26,50 |
| Largura (cm): | 22,50 |
| Espessura (cm): | 2,00 |
| Autor | Will Torrent |
| Editora | Senac São Paulo |
| Idioma | PORTUGUES |
| Encadernação | BROCHURA |
| Páginas | 178 |
| Ano de edição | 2014 |
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