Como uma atividade aparentemente simples, assar carnes sobre brasas, consegue produzir tanta variedade, estilos e sabores diferentes? O livro Alquimia do Churrasco, do Cheff Ricardo Penna, o Penninha, responde de maneira magnífica a pergunta. A obra, que pode ser considerada a mais completa sobre o tema no mercado, está atualmente em sua 10ª edição, e é um guia indispensável para os amantes da boa carne!
Código: | L055-9788565432245 |
Código de barras: | 9788565432245 |
Peso (kg): | 0,200 |
Altura (cm): | 21,00 |
Largura (cm): | 14,00 |
Espessura (cm): | 2,00 |
Autor | Ricardo Penna |
Editora | Artigo A |
Idioma | PORTUGUES |
Encadernação | BROCHURA |
Páginas | 244 |
Ano de edição | 2015 |
Faixa etária | Padrao |
Alquimia do churrasco
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