Culinária & Gastronomia
The American Cookbook A Fresh Take on Classic Recipes
A new take on classic recipes from the great American diner. The American Cookbook is a fresh, foodi..
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Thane Prince''''s Jams & Chutneys
Preserve your harvest and create amazing jams, chutneys and preserves out of fruit, vegetables and e..
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Terrines
A terrine sempre foi considerada uma iguaria com status de alta culinária. Com sua pompa e nome fran..
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Terra de fogos: minha cozinha irreverente
Assinado pelo argentino Francis Mallmann, um dos mais destacados chefs da atualidade, Terra de Fogos..
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Termos franceses da gastronomia no Brasil
Esta obra é resultado de um trabalho de pesquisa que compilou 461 verbetes franceses da gastronomia ..
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Tentacao Do Chocolate, A
Em cinco capitulos - Introducao (A Historia do Chocolate), Uma Galeria de Chocolate, Os Fundamentos ..
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Tem Criança na Cozinha - Culinária divertida
Conheça as deliciosas receitas dos chefs do Tem Criança na Cozinha e dê o seu toque especial a cada ..
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Técnicas e bases das produções culinárias
A cozinha é um grande laboratório, onde os tubos de ensaio são substituídos pelas panelas, onde os c..
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Tecnicas De Padaria Profissional
O que há de mais moderno na panificação foi reunido nesse livro pelo Instituto Internacional de Arte..
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Tecnicas De Cozinha Profissional
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Tecnicas De Confeitaria Profissional
Por meio de fotografias perfeitas e textos claros e objetivos, a autora, diretora do Instituto Inter..
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Técnicas de confeitaria
O setor de Hospitalidade e Lazer passa por grande profissionalização, e os grandes eventos que ocorr..
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Tapas : Minicozinha E Design
'A tapa é um capricho culinário que se afasta do conceito tradicional da comida de mesa para oferece..
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Sushiman, O : Tecnicas, Receitas E Segredo
Ronaldo Catão é empresário da área de alimentação e diversão desde 1988. Também é fundador e profess..
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